Tesis de grado y Trabajos finales

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Examinando Tesis de grado y Trabajos finales por Materia "ACCESO A LA CULTURA"

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    Consumo de algas en Comodoro Rivadavia : una mirada desde la tradición, la salud y la enfermería
    (Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. Facultad de Ciencias Naturales y Ciencias de la Salud. Departamento de Enfermería, 2024) Rosón, Maria Belén
    Este trabajo de investigación explora las experiencias de familias de Comodoro Rivadavia que incorporan algas marinas en su alimentación diaria. A través de un enfoque cualitativo y fenomenológico, se analizaron las motivaciones, beneficios y desafíos asociados a esta práctica, considerando la influencia de la cultura, la tradición y la disponibilidad de recursos naturales. Se llevaron a cabo entrevistas con participantes de distintas edades para conocer sus percepciones y hábitos alimenticios. Los resultados evidenciaron que el consumo de algas no solo aporta beneficios nutricionales, sino que también refuerza la identidad cultural y la conexión con el entorno costero. Desde la enfermería, comprender estas prácticas permite desarrollar acciones de promoción de la salud y educación alimentaria adaptadas a la realidad de la comunidad, favoreciendo un cuidado más integral y respetuoso con la diversidad cultural.
En esta colección se depositan todas aquellas producciones obligatorias para finalizar las carreras de la Facultad de Ciencias Naturales y Ciencias de la Salud como: Tesis de grado, Tesina, Trabajo final, Proyecto final, Informe final, etc.